Ristoranti

LE STRADE DEL VINO DI TOSCANA:
UN VIAGGIO NELLA CULTURA PROFONDA DI UN TERRITORIO

"Le strade del vino", che si snodano su tutto il territorio nazionale, sono itinerari all'interno di aree geografiche ad alta vocazione vitivinicola caratterizzati da vigneti e cantine di aziende agricole, ma anche da attrattive paesaggistiche, culturali e storiche ed organizzati per accogliere il turista.
Le strade del vino, segnalano chiaramente al visitatore dove trovare ospitalità e accoglienza, prevalentemente agrituristica, mettono a disposizione servizi informativi e garantiscono che le aziende che vi aderiscono rispondano a standard qualitativi certi.
Si tratta di itinerari da percorrere in ogni stagione, trovandone bellezze ogni volta diverse, dove il rapporto con il vino si concretizza non solo con la sua degustazione, ma anche col visitare un vigneto oppure una cantina, con l'assaggio di piatti tipici, o con la partecipazione ad eventi culturali.
Prima fra le altre regioni d'Italia, la Toscana ha da anni avviato la promozione e la realizzazione di questi percorsi. Forte del suo immenso patrimonio paesaggistico e storico la Toscana è altrettanto famosa nel mondo per suoi vini pregiati e per i sapori della sua gastronomia. Con gli itinerari delle strade del vino di Toscana tale patrimonio di cultura e di sapienza popolare è messo a disposizione di che vuole apprezzarne l'alto valore muovendosi, anche fuori dai percorsi tipici del turismo di massa, alla riscoperta di sapori e di suggestioni legate al vino ed al suo mondo.

LE STRADE DEL VINO DELLE COLLINE PISANE :
IN UNO SCENARIO TIPICAMENTE TOSCANO TANTI PICCOLI BORGHI DI GRANDI TRADIZIONI

Nelle immediate vicinanze di Pisa, in un territorio agreste e molto variegato, si snoda il percorso della Strada del Vino delle Colline Pisane. E' un itinerario facilmente accessibile, percorribile anche con mezzi ecologici alternativi all'auto. Da dolci pianure si passa a colline ricche di boschi secolari, di castagneti e di vegetazione tipicamente toscana che, con il variare delle stagioni, caratterizzano il panorama di effetti suggestivi.
Il percorso è costellato da una serie di piccole cittadine e da minuscoli borghi, di antica e antichissima origine, nei quali, oltre a vestigia del passato, è ancora possibile apprezzare il ritmo quieto della vita contadina e dove, rapiti da splendide vedute, possiamo lasciarci tentare da un mare di specialità eno-gastronomiche tipiche.
La Strada del Vino delle Colline Pisane è davvero un percorso ideale, dove la pratica dello sport a contatto con la natura, con percorsi a piedi, in mountain bike o a cavallo, potrà unirsi con la degustazione di vini e delizie gastronomiche oltreché alla visita di monumenti storici.
E' un itinerario piacevole, con un clima mite anche d'inverno, nel quale il visitatore potrà scegliere la possibilità di soggiorno presso le molte aziente agrituristiche disseminate un po' ovunque.

IL TERRITORIO

GLI ITINERARI

• Da Cenaia verso Crespina, Fauglia, Lorenzana, Casciana Terme, Chianni

• Da Laiatico verso Terricciola, Lari

• Da San Miniato verso Palaia, la Rotta, Peccioli

Da Cenaia verso Crespina, Fauglia, Lorenzana, Casciana Terme, Chianni.
Si accede a questo lato dell’itinerario tramite la Strada Provinciale Cucigliana-Lorenzana che imbocchiamo dopo aver lasciato l´uscita di Cascina della Superstrada FI-PI-LI. Si prosegue verso Sud tra vigneti, vivai e campi di girasoli, in direzione delle località di CENAIA, dove sono dislocate interessanti aziende vinicole.
Da menzionare che negli Annali Camaldolesi é riportato che la Corte Di San Torpé, nei pressi di Cenaia, produceva vino bianco fin dal 100-200 d.C. Il percorso passa rapidamente da una campagna rigogliosa, attraversata e circondata da corsi d´acqua, a dolci pendii ricoperti di boschi, fino a raggiungere CRESPINA, (importante centro di moltiplicazione della vite) e poi Tripalle, FAUGLIA, quindi Acciaiolo, Luciana e Laura, piccoli centri, immersi tra boschi, vigne ed oliveti, dotati di un fascino particolare, dove la quiete fa da sfondo alla bellezza delle nobili Ville secolari. Con la stessa strada si arriva a LORENZANA, che si suppone fosse un’area già abitata dagli Etruschi, e che lo fu sicuramente dai Romani. Da qui ci si addentra nel cuore delle Colline Pisane, con i tipici paesaggi di dolci declivi intercalati da piccoli paesi, poco abitati. Il tragitto é piacevole (l0 Km circa), costeggiato il “Santuario Della Madonna Dei Monti”, si arriva a CASCIANA TERME, moderna stazione termale con un´alta concentrazione di strutture ricettive.

Le proprietà terapeutiche delle acque, con temperatura costante di 36 gradi, erano già conosciute presso i Romani, ma furono riportate in auge da Matilde di Canossa. é un territorio di antichi borghi da visitare, tra i quali menzioniamo Sant´Ermo, Ceppato, Parlascio, e, poco fuori dall’itinerarrio, Gello Mattaccino e Collemontanino. é anche una buona occasione per fermarsi presso le aziende e gli agriturismi di qualità che qui si trovano. Da vedere, tra le altre cose, la “Torre Aquisana” e la “Chiesa di San Martino”. Inoltre suggeriamo di raggiungere la rocca ed il punto panoramico attrezzato a Collemontanino e, in direzione di Santa Luce sulla vetta di un colle, il Castello di Gello Mattaccino. Da Casciana Terme imboccando la strada provinciale del Montevaso, percorsi 8 Km, passato il piccolo borgo di Rivalto, si giunge infine a CHIANNI.
Di origine etrusca il paese fu lungamente conteso tra Pisa, Firenze e Volterra. E´ d´obbligo visitare nell´antico borgo la “Chiesa di Compagnia” e la “Pieve di San Donato” e, appena fuori dal Centro, la “Madonna Del Carmelo”. Questa zona é notevole dal punto di vista naturalistico e non é raro imbattersi in cinghiali, istrici e caprioli passeggiando per i boschi di querce e castagni. Qui il nostro itinerario potrebbe concludersi, ma conviene sfruttare questa opportunità: divertiamoci ad andar per boschi, magari in cerca di funghi (ovviamente nel periodo giusto) da accompagnare con un buon bicchiere di vino.

NUMERI UTILI
CASCINA Comune 050/719111
Info. Tur. 050/719287
FAUGLIA Comune 050/650521
LORENZANA Comune 050/662622
CASCIANATERME Comune 0587/646257
CHIANNI Comune 0587/647282
 

--  Az. Agricola Zeiro (Capannoli)
--  Tenuta Il Pino (capannoli)
--  Cantine Gini s.a.s. (Cenaia)
--  Cantina delle Colline Pisane (Crespina)
--  Fattoria di Celaja (Crespina)
--  Fattoria Poggio al Casone (Crespina)
--  Fattoria La Tana (Crespina)
--  Tenuta Agricola Torre a Cenaia (Crespina)
--  I Giusti & Zanza Vigneti (Fauglia)
--  Fattoria Uccelliera (Fauglia)
--  Formaggi della Famiglia Busti (Fauglia)
--  Tenuta Giustiniani (Fauglia)
--  Tenuta Poggio alla Farnia (Fauglia)
--  Pelusi Emidio e Massimo (Lorenzana)
--  Cantina Volpi in S. Ermo (Casciana Terme)
 

Da Laiatico, verso Terricciola, Lari.
Ci si muove in direzione da Sud verso Nord, attraversando centri di notevole interesse storico ed ambientale, testimonianza di un´antichissima attività umana. LAIATICO é di origine longobarda ma quest’area fu probabilmente ancor prima abitata dagli Etruschi.
Il territorio circostante é tutto da vedere: con la strada panoramica con i mulini a vento per Orciatico, con le vie immerse nel verde (percorribili per buona parte solo a piedi) per accedere alla “Rocca di Pietracassia” ed ancora la strada che porta a Spedaletto. Lasciato il borgo, in direzione Pontedera, dopo 9 Km si imbocca la Strada Statale 439 da percorrere fino alla deviazione per TERRICCIOLA. Quest’area fu massicciamente abitata già in epoca pre-romana. Dal punto di vista enologico la zona ha grande rilievo, come testimoniano le molte aziende sviluppatesi nei suoi confini. A settembre in occasione dell’annuale Festa del Vino viene esposta un’uva, la colombana, che qui ha fama meritata. é un territorio cos“ ricco di specialità eno-gastronomiche che nella vicina frazione di Selvatelle si possono trovare ricche tartufaie. Vanno anche ricordate, per importanza storica ed architettonica, la grandiosa “Villa Gherardi Del Testa” e la “Abbazia Di Morrona”. Lasciata Terricciola l´itinerario prosegue lungo la strada che costeggia Morrona e Soiana, dove si trovano necropoli di età ellenistica, per poi attraversare Soianella, fino a giungere a Villa San Marco ove possiamo ammirare la struttura architettonica dell’antica “Pieve Romanica di Suvigliana”. Si tratta di un tragitto punteggiato di fattorie e poderi che si susseguono fino a LARI. Paese che sorge attorno ad una grande “Fortezza Medicea” realizzata nella prima metà del ´500 sopra ad una rocca medievale ed é circondato da una doppia cinta di mura. Per quanto vi siano tracce di insediamenti di epoca etrusca, il periodo più fulgido nella storia di questo territorio fu senz´altro quello Medievale. Posto al centro delle Colline Pisane in posizione preminente, questo castello fu sede di capitanato e di vicariato ed ebbe un ruolo di grande rilievo nelle tumultuose vicende che, durante la guerra tra Pisa e Firenze, sconvolsero la zona per molti anni. Oltre alla fortezza, spiccano il “Palazzo Pretorio” e la “Chiesa Parrocchiale”. Il paesaggio é talmente bello da togliere il fiato. Nei dintorni, costituiti da borghi e paesini incastonati tra ciliegi, viti ed olivi, sono notevoli Casciana Alta con la “Chiesa di San Nicola” e la “Chiesa dell’Immacolata”, Usigliano, San Ruffino e Cevoli. Il tragitto prosegue ancora per i saliscendi della Via delle Colline, fino a portare (5 Km.) a Crespina.

NUMERI UTILI
LAIATICO Comune 0587/643121
TERRICCIOLA Comune 0587/658517
Consorzio Turistico 0587/674026
LARI Comune 0587/687511
 

Da San Miniato verso Palaia, La Rotta, peccioli.
Al percorso di questa sezione si accede da SAN MINIATO, il cui fulgido passato é testimoniato da vestigia ancora integre. Partendo seguiamo le indicazioni per Marzana, dove sorge l´omonimo Castello, che raggiungiamo attraverso un paesaggio collinare e silenzioso. Quindi seguendo una strada che serpeggia attraverso colline adorne di viti e d´olivi giungiamo ad un trivio dove sorge la “Pieve di San Giovanni Battista di Corazzano”. Proseguiamo per La Serra, ma é anche consigliata una breve deviazione per Balconevisi dallo splendido scenario.
Lasciata La Serra si può far visita a Bucciano, antico borgo in cima a un colle raggiungibile tramite un viale di cipressi secolari che costeggia un lavatoio in pietra usato per secoli dalle contadine.
Più oltre raggiungiamo Palaia, già insediamento etrusco. Qui senza attraversare la porta d´ingresso del paese, possiamo girare a destra per trovarci dinanzi la “Pieve Di San Martino”, testimonianza del passaggio dallo stile romanico a quello gotico.
Proseguendo su questa strada possiamo spingerci fino a LA Rotta passando per San Gervasio dove si trova un’antico Castello del 700 d.C. e dove é interessante visitare “Il Museo della Civiltà Rurale”. é anche consigliabile deviare per una visita ai
caratteristici borghi di Forcoli e di Villa Saletta. Attraversando invece le due porte d´accesso di PALAIA e poseguendo per Montefoscoli troviamo sulla destra i “Fonchioni”, antichi lavatoi, e più avanti la “Figuretta”, altare di antichissima origine.
Da qui una strada bianca porta al “Tempio di Minerva Medica”, originale costruzione neoclassica del 1823 immersa in un bosco. Giunti a Montefoscoli possiamo visitare, “La Mostra Permanente della Civiltà Contadina”. Proseguendo il nostro itinerario andiamo a far visita a Libbiano all´Osservatorio Astronomico per poi raggiungere Peccioli dopo aver passato Ghizzano, dove nella chiesetta all´inizio del paese sono custodite antiche statue lignee, quindi Montelopio, col suo castello, e Fabbrica di Peccioli e Montecchio, con la sua Pieve Romanica. Eccoci infine a PECCIOLI, cittadina in cima ad un bel colle coltivato a vigneti dove la lunga dominazione pisana ha lasciato testimonianze architettoniche quali la “Chiesa di Verano” e ruderi di
costruzioni militari. La tradizione della vite qui é cos“ radicata che il paese é cosparso di cantine che si contendono il merito di produrre il vino migliore della zona.
La disputa esplode a Novembre in occasione della “Mostra mercato del vino e dell´olio di Peccioli”.

NUMERI UTILI
SANMINIATO Info. Turistiche 0571/42745 - 0571/418739
PALAIA Comune 0587/622112
PECCIOLI Comune 0587/672675


Mostra permanente della civiltà contadina di Montefoscoli
aperto Sabato ore 15.00 / 19.00,
Domenica ore 9.00 / 12.00 e
ore 15.00 / 19.00.
Gli altri giomi visitabile su
prenotazione
Tel. 0587-657014.

Museo del lavoro e della civiltà rurale di San Gervasio
visitabile su prenotazione
Tel. 0587-4833 60
 

LE AZIENDE DI QUESTO PERCORSO...

--  Azienda Agricola Aglioni (S.Miniato)
--  Azienda Agricola Bellavista (S.Miniato)
--  Cosimo Maria Masini (S.Miniato)
--  Fattoria di S. Quintino (S.Miniato)
--  Frantoio Sanminiatese (S.Miniato)
--  Fattoria Varramista (Montopoli Val d'Arno)
--  San Gervasio (Pontedera)
--  Fattoria di Travalda (Pontedera)
--  Tenuta Agripeccioli (Peccioli
--  Tenuta di Ghizzano (Ghizzano)
--  Pasqualetti Viticoltori (Peccioli)
--  Tenuta di Peccioli (Peccioli)
 

--  Azienda Agricola Le Fraine sul Lago (Santa Luce)
--  Azienda Agricola S. Martino (Ponsacco)
--  Podere Spazzavento (Ponsacco)
--  Azienda Agricola Usiglian del Vescovo (Palaia)
--  Società Alica (alica di Palaia)
--  Fattoria Sorbaiano (Montecatini Val di Cecina)
--  Marchesi Ginori Lisci (Montecatini Val di Cecina)